LA PLACE DES FEMMES C'EST A LA CUISINE ! ⭐
Subversif et volontairement provocateur, nous avons choisi ce slogan pour lancer le programme Des Étoiles et des Femmes à Lyon à l'occasion de la #IWD2021 à la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon .
Avec seulement 33 femmes cheffes étoilées sur 648 restaurants, notre volonté est de donner accès à la formation à toutes les femmes qui le souhaitent !
Merci à Jérémy Camus, Virginie Bazin, Cédric Van Styvendael, Marc Uhry, Nour Milan et Virginie Basselot pour leur présence !
Merci à la Métropole de Lyon, à la Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon, au GRETA CFA Lyon Métropole et à Pôle emploi pour leur soutien !
Ce projet est né en septembre 2015 sur une idée d’Alain Ducasse, chef triplement étoilé, suite à un triple constat :
Un fort taux de chômage des femmes dans les quartiers sensibles
Une sous- représentation des femmes dans les métiers de la cuisine
Des entreprises du secteur qui peinent à recruter
Notre association Weavers ( ex : Tissu Solidaire) porte ce programme à Lyon. Nous proposons une formation gratuite et rémunérée avec le Greta CFA de Lyon au sein du Lycée Hélène Boucher, en alternance dans des restaurants étoilés et gastronomiques ! Nous recherchons 12 femmes extrêmement motivées.
Début de la formation : Septembre 2021
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